Обязанности: Составление плана производства на основании плана продаж; Организация обучения персонала; Составления графика работы; Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт; Разработка технологической документации; Расчет расхода необходимого сырья, затрат времени; Учет сырья и вспомогательных материалов; Контроль выполнения санитарных правил на производстве Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов и ТУ Ведение соответствующих журналов, отчётов и документов Контроль качества: сырья, произведенной продукции Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готовой продукции. Участвовать в мероприятиях по подготовке производственных помещений к внутреннему или внешнему аудитам Знание ХАССП, ИСО22000. Требования: Образование - высшее опыт работы технологом, мастером, начальником цеха на производстве напитков владение ПК на уровне уверенного пользователя Условия: Работа в г.Москве оформление по ТК РФ белая заработная плата без задержек 2 раза в месяц график работы: 5/2 испытательный срок 1-3 месяца по итогам собеседования Условия релокации обсуждаются
Похожие вакансии